サクラ鱒

先週の金曜日は異動して来た人の歓迎会を行いました。

この日に決まったので6人しか集まらなかったのですが

小ぢんまりしていた方が最近落ち着くようになったので

これで良し。場所は朝鮮飯店＠高崎駅東口。

ＪＩＮＲＯミニボトルを2人で空けて足らずにレモンサワーを。

2次会にお気に入りの穴場で芋焼酎を2人で空に。

その店では北海道産サクラ鱒の刺身をいただきました。

思ったより脂は少なく品の良い味でした。

色は名の通り綺麗な桜色でした。

食材にこだわっている店なので多分、本物でしょう？