豚漬け

豚漬けのグリル焼き、糸こんにゃくのピリ辛煮、小松菜のおひたし、紀文のちーちく、プチトマト、十六雑穀米

豚漬けは波多野商店のではなく、自家製漬けダレで漬けたもの。

自家製漬けダレはリンゴ、タマネギ、ニンジンをすりおろし酢、醤油、サラダ油、塩、胡椒で混ぜたものです（ツレ作）。本来はサラダのドレッシング用に作ったのですがトンカツ用のロース肉に漬けたら面白いだろうということで実験してみたら美味かったです。