中国料理、南苑、前橋

　そういえば、実家近辺の飲食店を全然知らないということで新規開拓に天川原町にある南苑でランチを。コンクリート打ちっぱなしの外壁で中国料理というよりは焼肉屋といった印象。お洒落ですが、店内の調度品にドラえもんの石像があったりとちょっと「？」な点があります。タンメン、五目あんかけ焼きそば、野菜炒めなど注文。野菜炒めは野菜がシャキッとしていて油っこくなく美味い。タンメンも最初は味薄いかなと思いましたが食べ進んでいくうちに丁度いい感じになり不思議。焼きそばも麺に焦げ目がついており香ばしく美味。結構、レベル高いのではないでしょうか。一品料理も適当にあり「酒を飲みながら」つまんで、〆にラーメンというスタイルもいけそう。

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一方、自宅近くの「○浜」という割烹料理屋ですが最悪。三色丼、刺身定食を食べましたが鮮度が悪く、ウニなんて変色してやばそうな臭いが。しめ鯖もやばかった。ここはボクの希望でツレを巻きこんでしまい反省。そもそも群馬の片田舎で生のもを食べようとしたのが敗因そして反省。

GW最後の晩餐

GW最後のディナーは自家製手打ちパスタで。

桜海老と空豆のタリオリーニです。

今回は塩味で作ってみました。

タリオリーニはもう少し厚めが良かったかも。

パスタマシーンの目盛りで「4」がBEST。

さて、明日から仕事です。

ばんがろ～

オレンジ・マスカット・シャンパーニュ・ヴィネガー？

マツェッティ　バルサミコ　グレース　980円

いつぞや藤沢の伊勢丹系の輸入食材の店で発見しました。長年探し求めていたバルサミッスクの類似品と思って購入しましたがバルサミコ酢を煮詰めて粘度を高めただけの様です。酸味が結構残っているのでバルサミックスみたいな濃厚さ無く、似て非なるものでした。でも、ちょっとしたアクセントに重宝しそう。インポータはリョーカジャパン

一方、義妹がサンフランシスコから一時帰国したときのお土産がコレ。

なんでも、このTRADER JOE'Sは西海岸ではダイブレーク中だそう。

オレンジのコクと酸味がありシャンマーニュヴィネガーとの相性もなかなか。マスカットの風味は直接感じられませんでしたので隠し味か。鯵のクリュとかに使えそう。

渡り蟹のソース

　先日は実家に義妹が帰省しており、『生パスタが食べたい』というリクエストがあったのでパスタマシーンを持参して俄か出張シェフを気取って参りました。ソースは鍋用の渡り蟹を2パックを使ってトマトクリームにしました。渡り蟹だけだと風味が足らないので隠し味にアサリを蒸して出したスープを投入すると相乗効果で旨味が倍増します。生クリームは脂肪分少な目のを利用してあっさりと仕上げると途中で飽きないと思います。

モルシーヤ

師走です。近年希に見る忙しさです。

スペイン産モルシーヤ Burgos地方名産の豚の

血とお米の腸詰めで豆のズッパをこさえました。

肉のなみかたで購入。

作り方は

オリーブオイルでニンニク、唐辛子を弱火で炒め

香りが出てきたら、微塵切りのタマネギを炒め、

透き通ってきたら、豆缶MIX（白いんげん豆が良いらしい）、

このモルシーヤを崩し入れます。

軽く炒め、トマトの水煮、ブイヨン、ローリエを

入れて暫く煮込んで出来上がり。

そのまま食べても良いし、ショートパスタを絡めても

良いです。

鳥茶屋 別邸／神楽坂

本日は義理の妹家族がアメリカに転勤するので

都内で壮行会を催しました。

会場は神楽坂にある『鳥茶屋　別邸』です。

関西風のうどんすきが名物だそうです。

鍋の奥の方に少し顔を覗かせていますが、うどんが

極太です。でも、噛み締めるほどに味が染み出る

感じで絶品です。出汁も関西風で薄味ですが

しっかりとした素材の旨味が溶け込んでおり

病み付きになります。具の地鶏も歯ごたえがあって

鳥の味が濃く、美味しかったです。

ジョエル・ロブション

いや～先週は忙しくて弁当ネタがUPできませんでした。

ユーザークレームで都内に出張したり

結婚10周年を迎えたり。

記念日には日々の感謝の意味を込めて？恒例の料理を

こさえて、結婚した年97のカロンセギュールなどを飲みました。

まだまだいけそうですが、もう在庫がありません。

で、週末は都内で今年のメインイベントを。

バカラのシャンデリア。ここは何処でしょう？

恵比寿ガーデンプレイスです。

で、ジョエル・ロブションでデナー！コースで。

内容は・・・

・ルビーグレープフルーツ　カンパリの雪を積もらせ、柑橘類の香りと共に

・オシェトラキャビア　甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム

・北海道産白いんげん豆　冷たいヴルーテにし、フォアグラのフォンダンと合わせ　スペイン産イベリコチョリソーのオイルと共に

　＃ヴルーテはなめらかなピューレという意味。フォアグラのフォンダンは絶品。

・フランス産セップ茸　3変化（マリネにし、松茸のコーポ仕立てをのせて・グリエにし、キャビア・ド・オーベルジーヌとヴィゴールハムを添えて・なめらかなロワイヤルにし、イタリアンパセリのカプチーノを注いで）

＃セップ茸は、見た目はポルチーニをずんぐりむっくりにして一回り小さくした様な感じで歯ごたえがあります。キャビア・ド・オーベルジーヌはナスと黒オリーブのピュレ。茄子の種がキャビアに似ていることから。

・旬の甲殻類　3変化（ブルターニュ産オマール海老とフヌイユの香るソース・根室産毛蟹のアロマート・由比ガ浜産桜エビのアンフュージョン、フレッシュコリアンダー風味）

＃フヌイユとは、 セリ科の植物で、和名ウイキョウ、英語名フェンネル。一見、筋ばった大きな蕪のような野菜。歯ざわりはセロリに似ていて、アニスのような甘い香りが特徴。

・特撰生ウニ　ロブション風ポテトのピュレとのアンサンブル、香り高いアラビカコーヒーを挽きかけて

・スコットランド産ソーモン　ゆっくりと低温コンフィにし、しょうがの香るナージュに浮かべ　スモークしたクリームとオゼイユオイルを添えて

＃ナージュとは、野菜で作ったブイヨンの事。オゼイユはハーブの種類（スカンポ、スイバの一種）

・銚子産的鯛　フランスニース産トゲ付きアーティチョークと共にバリグール仕立て

＃バリグールとは、元々、フォワグラやキノコなどを花芯に詰めた料理ですが、今は詰め物をせず、野菜やキノコと炒め合わせたものもそう呼ぶそう。

・特撰和牛　グリエにし、松茸のグリエとラヴィオリと共に

＃これはちょっとオイリーで夫婦共々苦手でした。

・旬の根野菜　優しくミトネし、モロッコ産アルガンオイルの香るクスクスと

・青ゆずのグラニテ　カシャーサの香りを添えて、カイピリーニャ風に

・マロン　スープ仕立てにし、温かいショコラのクロケットとレ・コンサントレのアイスクリームをのせて

ワインは白で通しても良さそうなので99のムルソー/生産者失念、

メインの牛肉にソシアド・マレ97をグラスで。

品数は多いのですがスモールポーションなので無理なくいただけました。どれも計算された創作フレンチで美味しく、夢の様なひと時を過ごすことが出来ました。また、サービス、内装どれをとっても超一流でした。

ホテルは9月にオープンしたばかりの

ザ・ペニンシュラ東京。

贅沢甚だしいです。今日一日でハワイに2人で

行けてしまいますね。

暫くはお茶漬け生活です・・・・

チキンマサラ

久しぶりに『マハラジャ』でカレーを。

チキンマサラの唐辛子3つ増し（都合、唐辛子9個）とタンドリーチキンを。

カラカラ、うま～

辛いだけではなく、酸味や旨味が感じられます。

不思議なことにコレだけ辛いカレーを食べても

翌日のトイレは苦痛を伴いません。

キムチや、辛い菓子などを食べた次の日は

ケツに火が付いた悶絶を伴いますが、不思議と

インドカレーを食べた次の日は快便でございます。

前世はインド人だったのかも知れません。

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アジエンスのＣＭにチョン・ジヒョン登場！いよいよ日本上陸か？

でも、英語喋ったな。。。。

パエリア

ツレがパエリアを作ってくれました。

サフランは昨年、我が家で収穫したものを。

専用の鍋が貸し出し中で無かったので、テフロン加工の

フライパンで。その為、お焦げは出来ませんでしたが

美味しかった。

ENBOCA

ベルギービール、オルヴァル。

シーザースサラダ

マルゲリータとプロシュートのhalf&half。

アプパラガスとクワトロフロマッジョのhalf&half。

お店側から見たアプローチ。かなりフォトジェニック。

薪で焼くピッツァは絶品です。生地はもっちりしており塩分もありかなりいけます。勿論、トッピングの材料も厳選された素材でとても美味しかったです。緑に囲まれたロケーションで雰囲気もよく、かなり癒されました。

パキスタン

 

伊勢崎のパキスタン料理店「マディーナ・ナン・ハウス」へ。

日本にいるパキスタン人によるパキスタン人のためのお店。

メニューは黒板に地元の言葉で書かれていて意味不明ですが、壁に料理の写真が貼ってあり、端に日本語で料理名が書かれているし、店員も片言なら日本語が出来るので問題ありませんでした。

ヒヨコマメのカレー（キーマ・ナン付属）、シーク・カバブ、お米の料理（名前失念）を食す。ヒヨコ豆のカレーはほっこりしていて甘みがあり女性向き。シーク・カバブはスパイシーで香辛料独特の香りが美味。ビールが飲みたくなりますが置いていない様です。お米の料理はチキンを崩して混ぜて食べると美味。クミンが丸ごと入っておりエスニックさを演出。ナンはふっくらしており、美味しい。これで合計1700円、安い！

我々が食べている中、続々とパキスタン人が来店し、日本人は我々だけ。あたかもパキスタンに旅行している錯覚に陥ります。ギザ楽しすな。（しょこたん風）

伊勢崎市柳原町1-1
0270-20-1695

ビアガーデン

（携帯で撮影につき画像悪し）

　本日、「高崎高島屋」屋上ビアガーデンがオープンし特別価格1500円で入場できるということで、職場同僚と行ってきました。18時過ぎに到着しましたが入場制限しておりましたが既に入場している仲間がいると告げると入場を許可されました。このビアガーデンは7～8年前にも行ったことがありますが料理はバイキング形式で揚げ物主体に加え種類、量が少なく、ビールも半セルフサービスで自分で注ぎに行かなければならずサーバーのキャパ不足もあって並びます。なのでボクの中では積極的に行く場所ではありませんでした。この度、そこら辺が改善されてれば良いなぁと偵察がてら行ったのですが、内容は変わらずでがっかり。

とはいえ、この日は気温が高めでしたし職場仲間と騒ぎながら屋外で飲むビールは格別でした。

フォアグラ

Antip@stoさんのblogを見ていたらフォアグラのリゾットを作られていたので偶然、我が家にも冷凍のフォアグラがあったし昨日のリゾットも残っているので焼きリゾットのフォアグラ載せを作りました。

リゾットの型はココットにぎゅうぎゅう押し込んで。ちょっと厚かったみたいだしサイズもフォアグラより大きいのでアンバランス。

ソースはバルサミックスが良いのでしょうが無いのでヴィンコットで代用。

暇なんで・・・

やづやの十六雑穀米でリゾットを作ってみました。

炊き込んだスープはこれを大さじ2杯を4カップの水で溶いて。

仕上げにパルジャミーノを削りいれて、乾燥ディルをパラパラ。つけ合わせになぜかシラスを。リゾット自体は薄味に仕上げたのでこのシラスを混ぜながら塩味を調整。

富寿し／廻転寿司 上越

  職場同僚と以前から『んまい寿司食いたいんね～』と話していたので、このGWにはるばる上越の「富寿し」に来てしまいました。

上越市内では支店が数件あり結構、有名なチェーン店です。チェーンですが味は確かとの情報を得てこの店に決定。

あら汁

鯵

ハマチ

鯵

大トロ

他何点か食べて、穴子で〆。はんぺんの様にふっくらしており今まで食べた穴子の中でダントツです。粗塩をかけていただきました。

久しぶりに美味い寿司を食べました。

富寿し、このレベルで群馬で出店すれば間違いなく行列店でしょうね。実際、この上越でも我々が店を後にする頃には20人ほど行列をなしておりました。

桜えびのタリアテッレ

静岡の生桜えび（冷凍）を入手したので生パスタ（タリアテッレ）とあわせてみました。

セモリナ粉250gに卵Mサイズ3個、塩小さじ1/4を混ぜて練り、生地がすべすべになったらラップをして冷蔵庫で30分寝かねます。

パスタマシーンで延ばします。延ばしては2つ折にして、また延ばすこと数十回。

ソースを作ります。

オリーブオイル大目をフライパンに入れ、桜えびを投入します。ここでニンニク、唐辛子は桜えびの風味を損なうので入れません。海老の色が白くなったら白ワインを少量入れ、つぶしたホールトマト、ローリエを入れて暫し中火で煮込みます。桜えび自体に塩味が付いていますので塩は控えめがいいでしょう。

煮込んでいる間に延ばした生地をパスタマシーンでカットします。

たっぷりのお湯で茹でます。今回は茹で時間は5分弱。あっという間に茹で上がります。

ソースと和えて出来上がり。

甘みがあって春らしい柔らかいお味です。麺はプリプリしてコシがありソースとの相性も悪くありません。生地を延ばす手間がこの食感を左右するみたいです。

ボンゴレ

本日のランチは千葉県産アサリを使ったツレ作、ボンゴレビアンコです。エキスが濃くて春って感じです。

ヒッコリー

ホワイトデーなので料理を。鯵の香草焼き、上州牛もも肉の燻製（ヒッコッリー）、ジャガイモのグラタン、ブロッコリー（茹でただけ）、（プリマの）イチジクパン

いい店、みっけ！

　同期入社で酒飲み仲間と宴会。メンバーの一人がGW開けにマレーシアに出向になるということなので壮行会も兼ねて。場所は職場の近くにあって今まで気がつかなかった居酒屋F。紹介してもらった方による事前情報では主人が一人で切り盛りしており、食材の買出しはカートを引いて新幹線を使って築地まで行っているそう。プリマベーラに通じる拘りの臭いをプンプン感じます。実際行ってみるとお店は小上がり4卓、カウンター席でこじんまりとしており、余分な飾り付けが無く明るく清潔感が漂っていました。メニューを見ると居酒屋といっても割烹料亭に近い内容で期待が高まります。唯一ケチをつけるとしたら、店内の見えるところにそのカートとアイスボックスを置いておくのは如何なものかと。（＾＾；
　今回は様子見も兼ねているので3000円飲料代別の宴会コースを事前に予約。料理は通しにモズク酢、ホタテ・タイなどのカルパッチョ、ふぐ鍋、モツ煮、出し巻き玉子・活毛がに蒸し、イカワタホイル焼き、焼きおにぎり茶漬け、で量的には充分です（20代の若者は辛いかも・・・）。肝心の味ですがかなりのレベルだと思います。特に「活毛がに蒸し」ですが、冷凍ものだと水っぽくなりあまり味がしないのですが、これは水っぽくなく味が凝縮されており鮮度の高さが伺えます。今回、毛がにってこんなに旨いんだなと思った次第です。「焼きおにぎり茶漬け」も出汁の味が濃く、宴会の〆には最適。特に奇をてらった料理はありませんでしたが鮮度が良さが伺え、どれも過剰な味付けをせずとも充分堪能できる内容でした。お酒は生ビール数杯、麦焼酎、芋焼酎などをやっつけて一人5500円。高いと伺っていましたがCPを考えるとむしろ安いと思いました。次は鰈の唐揚げが食べてみたいです。
群馬ではどちらかというと質より量を重視しがちで食材に拘っている店は憂き目に遭ってきた店を何軒もみてきましたが、この店もそんなに繁盛している風には見えませんでした（金曜日で客4組）。今後、懇意にしていきたいので、潰れない程度に客が入っていればいいのではと勝手な事を思ったりします。

鮎メシ

土鍋で鮎飯を作りました。グリルで両面を焼いて昆布出汁で炊き上げます。一旦、冷凍した鮎を使ったので香りは控えめなのでしょうがそれでもいい香りが部屋に充満していました。一杯目はそのままで、二杯目はお茶漬けで。その際、バター少々としょうゆ数滴でうまー！

うなぎハム

ちょっと前にTVで紹介されていたうなぎハムを買ってみました。全国版のTVで紹介されていたのでほとぼり冷めるまで待っての購入。意外に近所のうなぎ屋でした、

冷凍された状態で販売されております。

これで2650円。うなぎ丸々一匹使っております。

半解凍状態で輪切りにします。目が回りそうです。

味は最初はスモーキーなハムですが噛み締めていくとうなぎの旨みがじっわ～と醸し出されてきます。

・・・・絶品！

飲み込むのがもったいないのでいつまでも口の中でくちゃくちゃ。

げ・げっぷまで美味い！

酒の肴に好適。値段は高めですが、特別な日のオードブルや来客時のおもてなしに良いのではないでしょうか。

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紀州備長炭焼　うなき　あかぎ
群馬県藤岡市中島 480
TEL/FAX 0274-42-2816

横浜中華街その2

　本日は雨脚の強い日となってしまいました。しかし、前日に目をつけていた、これまた中心部からは外れた場所にある『上海豫園小龍包館』で朝食兼昼食を。ここの料理人（女性）は色んな賞を受賞した有名店で、店内にはフジテレビの番組でロケに来たタレントの写真が飾ってありました。名物の鮮肉小龍包を注文。他、ヒスイ小龍包、排骨湯麺を。鮮肉小龍包はいくらでも食べられそうな飽きの来ない味。勿論、皮の内側はスープがタプタプ。迷わず丸ごと口の中に放り込み噛むと“じゅわぁ～”とスープと肉汁の熱洪水。これまたお替りしてしまいました。排骨湯麺の排骨はカレー風味で、前日『大三元酒家』で食べたそれ（八角風味）とまったく違う味付けでした。いやぁ～中華街、嵌るわ。

次回は刀削麺をメインに食べ歩きしたいと思います。

今後行こうと思っている店。

梅欄・・・変わった焼きそば

馬さんの店・・・粥

徳記・・・鶏絲坦々麺

京華楼・・・刀削麺

杜記・・・刀削麺

景徳鎮・・・麻婆豆腐

秀味園・・・魯肉飯

横浜中華街

　JRに湘南新宿ライナーなる路線ができてからアクセスが格段に良くなり前から行こう行こうと思いながら先延ばしになっていたのですが、ようやくこの長期連休に行くことが出来ました。横浜中華街。何が楽かって、一旦電車に乗ってしまえば、横浜まで乗換えがないのが良いです。横浜からみなとみらい線で元町・中華街で下車。中華街までドア・トゥー・ドアで2時間半といったところ。

　まずはいつも横浜中華街に来ると必ず食事をする店『珠江飯店』で腹ごしらえ。車海老のチリソース、季節野菜のXO醤炒め、小龍包、蒸海老餃子、福建炒飯を平らげて7400円也（高いね～）。味付けは今まで何度か食べた中で一番濃い味付けでした。

食後は海の見える丘公園、フランス坂、外国人墓地、山の手イタリア山庭園と散策し横浜スタジアム近くの宿泊先のホテルで休憩。

　休憩後、またまた中華街に繰り出して夕食。『大三元酒家』という上海家庭料理の店へ。ピータン豆腐、水餃子、小龍包、粽子をチンタオビールの肴に。そして排骨湯麺で〆。何れも薄味で美味しかったです。水餃子はお替りしてしまいました。総額4500円也。いつもは中華街大通り沿いの店で済ませていましたが外れにもおいしい店があるので今後は外れを中心に食べ歩きたいと思います。

牡蠣

 

ということで、牡蠣の燻製のパスタを作りました。見てください、このプルプリの牡蠣燻製を！材料は牡蠣燻製、ベーコンブロック、長ネギ、三つ葉（雑煮の余り）、ルッコラ、ニンニク、セタロのスパゲッティ。

かきくん

　いよいよ年も押し迫ってまいりました。今日は8畳もあるベランダを中心に掃除をしました。日が当たらない壁にコケが生えるのでそれをたわしでゴシゴシ。また、疲れた。

　そんでまたまた、関係ありませんが牡蠣のスモークを作りました。熱湯でさっと茹でて冷たい北風にあてて半日くらい乾燥させます。（本当は一昼夜）

　乾燥したら トーセラム鍋 で燻します。所謂、熱燻です。スモークチップは桜とナラを半々で。

5分も燻せばいい感じに色がつきます。

　あら熱が取れたら熱湯消毒した密閉瓶に燻製牡蠣とオリーブオイルとローリエを入れて完成。これで1ヶ月は保つそうです。ワインのつまみにしても良し、パンチェッタとあわせてパスタソースにしても良し。

ラザーニャ

　本日も大掃除。残りのWAXがけと窓拭き。今年は大分手を抜きましたが疲れました。まだすることがあるので明日に。

　で、なんの関係もありませんが夕飯にラザーニャを作りました。ボロネーゼソース、ベチャメルソース、舞茸のトリフォラート＆チーズの順に積層してオーヴンへ。

ワインCh.オー・カルル2003と共にいただきました。ん・・・いいんじゃないの！チーズをもっとたっぷり入れればもっと良かったかも。オー・カルルはタンニンが豊富ですね。でも嫌いなタンニンではないのであっという間に空けてしまいました。ここ１週間、飲みっぱなしです。

ロコモコ

先週贅沢三昧したので極貧の生活。とはいえ、備えあれば憂いなし？か結構、冷凍もののハンバーグががあったりして、休みのブランチにロコモコ丼を。目玉焼きの下にハンバーグが隠れています。味は、ま、冷凍ものなので「推して知るべし」です。

で、夕飯はジンギスカン。山形のナミカタさんで購入したラム肉がこれまた冷凍してあったのでキャベツ、たまねぎ、もやしと共に。ここのラム肉は肉厚でラム肉の臭みがあってｇｏｏｄです。生ハムなども販売しています。よく利用します。

結婚記念日

毎年恒例の結婚記念日ディナー。シェフはボク・・・ツレに一年の感謝を込めて。

牡蠣のチーズ焼き・・・北海道産バターで風味付け。

鯵のカルパッチョ・・・白バルサミコ酢で〆る！

手打ちのラビオリ　クリームソース・・・初の試み。中身はツレの作ったボロネーゼ。ソースはニンニク、ベーコン、生クリーム、36ヶ月熟成パルジャミーノ・レッジャーノ。

ローストビーフ・・・上州牛のモモ肉を900g買いましたが流石に2人では食いきれないので等分して残りは冷凍庫へ。去年は火を通しすぎたので今回は220℃×10分で。中はレアで血したたる程度。サイコー。　ワインはヴーヴクリコのロゼ＆９７のカロンセギュール。まだいける！

ドルチェはゴディヴァのミルクチョコレート味＠高島屋で購入。

とんがらし

自宅の庭で収穫した唐辛子を紐で結んで陰干し。結構、辛いです。

岩牡蠣

三陸の岩牡蠣を取り寄せました。サイズ大が10入りで3300円。軍手と牡蠣剥きナイフはサービスでした。もうシーズンも終わりのようです。

まずは生で（涎）。何もつけませんでしたが磯の香りと海水の塩味でつるっといけます。

そのあと、炭をおこして炭焼きに。ポン酢でつるっと、たまりまへん。
これ、東京で食べたら1個1500円ですわ。
ココで買いました。

紹介

　というわけで、先日は派遣社員の歓送迎会でした。一次会はお馴染みの『莫莫』で。その後、大半のメンバーがカラオケに行くのを尻目に二次会から合流の先輩と西口にある食通で有名な部長のご紹介で『●×△』というお店へ。小さな看板で目立たないお店ですが常連でいつも満席だそうです。なるほど、我々が伺ったときもほぼ満席。店内は過度な装飾は省かれカウンターと小上がりの座卓席2卓のこじんまりした佇まい。通しはイカの姿蒸し、別途注文の〆鯖、いぶし和牛のスライス、きんきの焼き物、ビール4本（プレミアムモルツ、エビス）、焼酎4号瓶で\12k也。安い！何れも食材の新鮮さは言うに及ばず過度な味付けはなく素材の持ち味を生かしたものばかり。特にいぶし和牛は殆どレアでしたが燻製の風味と和牛特有の脂のハーモニーで絶品でした。きんきの焼き物も殆ど残すところが無く堪能させていただきました。もう、酒飲みながらガッツリ食う様な飲み方は卒業した今、こんな店を探していました。シアワセ

出張

今日は出張なのでツレのみ弁当。なので手抜き。。。キノコの和風ペペロンチーノ、無添加ソーセージ、香物2種類、白飯

創作

ツレが作ってくれました。黄色いものはゆで卵の黄身を裏ごししたもの。ケチャップライスの中は・・・

パカ

バターソテーしたほうれん草とチーズが。おされ！cafeメシに出てきそうです。他に、夏野菜の揚げびたしで夏を乗り切ろう！

渡り蟹・・・

　最近、近所（といっても隣町ですが）の乳製品工場にアイスクリーム工場が増設されました。ここはウォーキングのルートになっておりツレと「工場見学＆試食会ないかな～」と話しておりましたが、この度、工場と同じ町にすむ先輩の家には「工場見学＆試食会」の案内がありました。しかし隣町に住む我々には案内がありませんでした（ToT）そんなんで、諦めるしかない・・・わけもなく、先輩に無理を言ってコバンザメ状態でくっついていきました。目的は最新の工程見学。我が勤める工場（全く畑違い）と比較してどう違うか、をみたかったのですが一番見たかった原料攪拌工程は見られず、充填と包装工程のみの公開で残念。一通り見学した後、雨降る外にテントを張ったところで試食会。ハーゲンダッツのアイスやヨーグルトなどを食べて帰りました。先輩には感謝。

　さて、その後は先日角上市場�